Capacitación sobre “Manipulación de Alimentos” a comerciantes de la Playa “Chacra y Mar”

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Capacitación sobre “Manipulación de Alimentos” a comerciantes de la Playa “Chacra y Mar”

El equipo de Epidemiología y Salud Ambiental de la Red de Huaral – Chancay, viene desarrollando jornadas de capacitación dirigida a los Comerciantes de la Playa “Chacra y Mar”, sobre “Manipulación de Alimentos”, “Agua Segura” y “Residuos Solidos”.

Los especialistas de la Red de Salud Huaral – Chancay, en el marco del plan “Verano Saludable 2020” y en coordinación con la Municipalidad Distrital de Aucallama dieron inicio a esta charla que busca capacitar a los diferentes propietarios de los kioscos de la mencionada playa.

Es importante reforzar los conocimientos sobre una adecuada manipulación de alimentos, el vencimiento de las mercaderías y el adecuado almacenamiento de los insumos, informaron los Especialistas.

De igual forma recomendaron a los veraneantes que acuden a diario a esta reconocida playa a apoyar en la limpieza y cuidado de la misma, arrojando sus desperdicios en los tachos que se encuentran debidamente instalados alrededor de todo el balneario.